DEGUSTATION DU 5 NOVEMBRE 2008 CHEZ PHILIPPE ET ANNE-SYLVIE

Thème de la soirée : Cotes du Rhône Blancs

Maison testée : La maison Paul Jaboulet

Les cotes du Rhône s'étendent de Vienne à Avignon. Il s'agit de la région viticole la plus ancienne de France. La maison Paul Jaboulet Aine est spécialisée dans les cotes du Rhône septentrionale et méridionale

Ils classent leurs vins en 4 catégories :

- Les Icones : les meilleures parcelles d'Hermitage ; avec le vin la Chapelle que nous ne boirons pas pour raison de crise financière

- Les grands terroirs : nous goûtons deux vins de Saint Peray (village près de Valence )

            *Les sauvagères : note 13,5 , prix 10,90 euros , vin très apprécié, excellent rapport qualité/prix . Cépages : 80% Marsanne et 20% Roussane. Couleur jaune très claire.

            *La Belle de mai : vin ne provenant pas de la maison Paul Jaboulet , note 11, prix 16 euros , moyennement apprécié.

- Les domaines  nous goûtons deux vins 

            *Hermitage  : Chevalier de Sterimberg , cépages : 65% Marsanne , 35% Roussanne. note : 16 , prix 32 euros

            *Crozes Hermitage : Domaine Mule Blanche  , note 14 , prix 20 euros

Enfin pour terminer cette belle soirée et en accord avec notre président qui avait encore soif, j'ai sorti le vin de mon Beau père : Bordeaux , Pomerol , château Gazin , année 2003. Excellent !